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开学第一天赵恒伯书记检查食堂餐饮卫生和服务质量

来源:亚搏体育app手机版 发布日期:2017-02-21     浏览次数:

    民以食为天,后勤无小事,食堂餐饮卫生和服务质量,事关全校师生的健康安全,责任重大。新年开学第一天,2月20日中午11点半,学校各食堂开始了正常营业,下了课的师生纷纷涌进食堂就餐。党委书记、校长赵恒伯,党委委员、副校长杨福盛等走进学生一食堂、三食堂,实地检查餐饮卫生和服务情况,要求各食堂务必以高度的责任心,切实做好师生餐饮服务工作,确保卫生健康,不断提高饭菜质量和服务水平。
    赵恒伯书记来到食堂,仔细查看了售饭菜窗口、操作间、仓库、消毒间,对食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒等进行了检查,并详细询问了饭菜花色品种、餐具消毒、从业人员身体健康和规范操作、采购供应渠道正规、台账齐全等情况。看到各食堂按照开放食堂的要求建立了监控系统,用餐人员可以通过食堂电视屏幕实时监督食堂操作,赵恒伯书记十分高兴,他希望后勤管理部门和食堂要创新管理和服务理念、举措,切实保障师生用餐质量,不断提高服务质量水平,赵恒伯书记指出,食品卫生安全事关全校师生切身利益,后勤管理部门和食堂要把食品卫生安全放在工作首位,严把质量关口,平衡价格体系,确保师生的用餐质量。他要求后勤继续加大食品卫生安全监管力度,继续强化食堂的成本核算,做到采购透明,饭菜价格公开,让师生明白消费、健康饮食;各食堂也要适度开设教职工用餐供应专窗和区域,确保教职工用餐方便。
    检查结束后,赵恒伯书记还在学生三食堂和师生一起就餐,亲身体验食堂餐饮卫生质量和服务情况。(宣传部供稿)