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舌尖上的安全——后勤管理处开展食品安全宣传月活动

来源:亚搏体育app手机版 发布日期:2017-03-30     浏览次数:

    为普及师生食品安全知识,提高食品安全事故防范意识,营造良好的食品校园安全环境,后勤管理处根据学校2017年“综治宣传月”宣传主题,开展了一系列宣传教育活动。
    一是加强从业人员培训,提高食品安全意识。后勤管理处于3月初分别在第一、第二、第三食堂及商业街对学校餐饮从业人员开展了安全知识培训。
    培训会上,膳食管理科工作人员围绕H7N9流感的防范、索证索票、规范台帐、文明着装、季节性蔬菜采购、安全生产、健康体检、环境卫生、餐具消毒保洁等重要环节的安全要求进行了详细讲解。通过培训让餐饮从业人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解,为食品安全操作和食品安全管理提供了更具操作性和指导性的依据。培训会后,膳食管理科还通过旅商食品安全群转发了一系列食品安全资料,要求餐饮从业人员阅读学习。
    二是关注食品安全,健康体检进校园。根据《食品安全法》《传染病防治法》《公共场所食品管理条例》等法律法规精神,餐饮从业人员的健康状况必须保证一年一检。为方便学校餐饮从业人员开展体检、办理《健康体检合格证》和《餐饮培训合格证》工作,3月16日下午,学校后勤管理处邀请经济技术开发区医院到学校为所有健康证临近期限的餐饮从业人员工开展健康体检工作。
    三是加强宣传,普及食品安全知识。3月29日下午,学校后勤管理处联合保卫处、心理健康中心在文体中心共同举办了一期宣传食品与生产安全的主题活动。本次食品安全周的主题为:“齐心协力抓食品安全,真心实意保师生健康”。后勤管理处通过宣传海报、户外展板、学校广播、传发食品安全知识手册等形式,向广大师生宣传食品安全知识,增强食品安全风险防范意识,提升自我保护能力。本次活动共制作宣传展板6块、宣传横幅8条,发放食品安全资料500余份。通过本次活动,引导和教育学生学会食品安全防范和食品安全维权,积极营造人人关心、人人参与食品安全的浓厚氛围。
     四是加强联合检查,消除安全隐患。3月29日下午,学校创新创业中心、后勤管理处、后勤服务中心、保卫处联合江西儒源实业有限公司对商业街、第二食堂进行了联合检查。
    检查组详细了解了安全管理制度建设、责任制落实及食材和调味品“三证”索取、食材台帐整理、环境卫生、安全生产、应急准备等情况,并有针对性地对餐饮从业场所安全现状进行了仔细检查。针对检查中发现的问题,现场提出了整改意见,要求企业在限期内完成整改并回复整改情况。
    学校一贯坚持“健康第一,学生为本”的理念,求真务实,开拓创新,重视食品安全宣传工作,以多样的方式,积极开展各项活动,增强了广大师生的食品安全意识,提高身体素质和生活品质。(后勤管理处 王军供稿、宣传部编辑)